Kokkur þarf að geta gert margt annað en að búa til mat, tæknilega séð geta allir búið til mat en í starfinu felst einnig mikil skipulagning, það þarf að panta inn og leita eftir besta verðinu hjá birgjum, passa upp á hráefnið og nýta það sem best. fjölbreitileikinn þarf að vera í fyrirrúmi og menn þurfa að setja saman matseðil sem passar fyrir markhópinn sem staðurinn stílar inn á. í skólanum læriru t.d. næringarfræði, um vörur og kaup, gerð matseðla, útreikninga á verði rétta, rekstur og...
Hugi notar vefkökur til að bæta notendaupplifun á vefsíðunni og greina umferð um hana.
Einnig hefur Hugi uppfært persónuverndarstefnu sína. Skoðaðu stefnuna hér..
