Möguleikarnir eru endalausir. Ég hef oft gert snittur, kaupi bara gott snittubrauð og fullt af gourmet áleggi, t.d. hráskinku, svartfugl, gott salat, lax, allskyns osta, pestó o.fl. og raða þessu svo í ýmsum útfærslum á brauðið sem er skorið í þunnar sneiðar, penslað með olíu og ristað í smá stund í ofni. En þetta er nú frekar dýrt og mjög tímafrekt. Rosalega gott…og fljótlegra er að pensla snittubrauð (í sneiðum) með hvítlauksolíu, setja tómata þar ofan á, mozzarellaost og enda síðan á smá...