Ég hef aldrei heyrt um eða prófað að nota rjómaost í kjötsósuna, en það hljómar spennandi. Sirka svona geri ég kjötsósu (sem má svo nota í hakk og spaghetti, lasagna eða sem grunn fyrir Chili (bæta við baunum, chili, cayenne pipar). 800 g kjöt 2 laukar, smátt skornir 3 gulrætur, rifnar 2 sellerístilkar, smátt skornir 4 hvítlauksgeirar, saxaðir Sveppir, skornir í sneiðar - er stundum með 2-3 dósar af tómötum smá sletta af tómatpureé Sjávarsalt, nýmalaður pipar, lárviðarlauf og ferskar...