speltbrauð - ofur einfalt, hollt og gott sykur og gerlaust speltbrauð, tekur max 10 mín að mixa þetta og 20 í ofni 5 dl spelt, gott að blanda saman grófu og fínu til helminga 1-2 dl All Bran mylja það soldið 2 tsk vínsteinslyftiduft 1/2 - 1 tsk salt 2 dl AB mjólk 2 dl heitt vatn má líka vera 3 AB og 1 vatn ef vill má setja út í 1 msk sesamfræ eða hörfræ eða þá 2 msk stærri fræ s.s. sólblómafræ Blanda öllu saman í skál og hræra sem minnst, bara rétt svo allt blandist saman og hella í álform....

Amerískar smákökur. (hollari uppskrift) 1 dl olía 2 dl heilhveiti 1 tsk matarsóti. 1 dl sykur. 1 dl púðursykur. 21/2 dl fínt haframjöl. 2 dl súkkulaðibitar, má líka vera rúsinur 1 dl súkkulaði spænir. 11/2 dl saxaðar hnetur. 1/2 tsk salt. 1 tsk lyftiduft. 2 stk egg. vanilla eftir smekk. Hafragrjón möluð mjög fint í blandara. sykri, púðursykri og smjöri hrært létt og ljóst, eggjum bætt í smátt og smátt,vanillu bætt í.Blandið öllum þurrefnum saman, unnið í hrærunna og súkkulaði og hnetum bætt...

Heimatilbúinn LARABAR Í toppformi Frábært ef mann langar í eitthvað hollt og gott, ekki “tómar kaloríur”. Rosalega einfalt! 1 poki af döðlum (500 g) 2 pokar af brotnum kasjú hnetum (100g hver poki) 1/2-1 poki brotnar möndlur (100g poki án hýðis) 2-3 dl kókosmjöl Sjóðið vatn og setjið döðlurnar í skál. Hellið vatninu yfir (bara rétt þannig að allar döðlurnar blotna, ekki of mikið) og látið bíða í um 3 mínútur. berjið hneturnar og möndlurnar aðeins með hamri til að fá þær í aðeins minni bita....

Góðir Pítsusnúðar Hráefni: 1 dl mjólk 1 dl heitt vatn 3 tsk þurrger 1 tsk sykur 1 tsk salt 1 egg 3 msk matarolía 6-6 1/2 hveiti + hveiti til að hnloða upp í Fylling: 1-1 1/2 dl pítsusósa 50 g pepperóní, má sleppa nokkrar sneiðar af skinku má sleppa 1 tsk pítsukrydd 2 dl rifinn ostur Aðferð 1. Blandið saman heitu vatni og mjólk í skál. 2.Mælið gerið og stráið því í skálina. 3.setjið sykur, salt, egg og matarolíu út í skálina. 4.Mælið hveitið og blandið því saman við. Hrærið vel þannig að...

Hráefni 350 g soðinn fiskur (ýsa eða þorskur) 350 g soðnar kartöflur 30 g smjör 1/2 meðalstór laukur 30 g hveiti 4 dl mjólk 1/4 tsk salt örl. pipar 1/2 soðteningur. (fisk- eða hænsnakraftur) Aðferð: Saxið laukinn smátt. Roð og beinhreinsið soðinn fiskinn. skerið soðnar kartöflurnar í bita. Bræðið smjörið í potti við meðalhita. Setjið laukinn í pottinn og mýkið hann í smjörinu. Hann má ekki brúnast. Bætið hveitinu út í og hrærið þangað til blandan þykknar. Haldið áfram að hræra og bætið...

Girnilegt kjúklingasalat. Hráefni: Kjúklingabringur Kál í poka 3 kirsuberjatómatar 1.Setjið olíu á pönnu og Steikið kjúklingabringurnar (setjið smá salt og pipar en ekki mikið) 2.skellið kálinu í skál og kirsuberjatómutunum 3.skerið kjúklingabringuna í sneiðar og skellið út í með salatinu Mjög hollt og gott ;)