500 g hveiti. 4 tsk lyftiduft. 1 tsk salt. 1/2 tsk matarsódí. 350 ml pilsner. smjör eða olía til að smyrja formið með. (1) Þurrefnuum blandað saman í skál, laut gerð í miðjuna, pilsnernum hellt í hana og blandað vel sman. Mótað í lengju sem sett er í vel smurt jólakökuform, meðalstórt, og látið lifta sér á hlýjum stað í um 20 mínotur. (2) Á meðan er ofin hitaður í 200 gráður. Brauðið pennslað með vatni eða mjólk og bakað í 40-45 mínotur, eða þar til það er gullbrúnt og holt hljóð heyrist...