1 pilsner
1 lófi salt
1 lófi sykur
3 egg
Einnig má bæta út í karrí og hvítlauk eða það krydd sem að mönnum finnst passa best.

Þetta hrærist saman og þykkist með hveiti.
kjötið/fiskurinn er skorið í þunnar ræmur til að það sé gegnum steikt um leið og deigið er orðið brúnt þetta má
veltið síðan fiskinum/kjötinu upp úr deiginu.
síðan er hvert stikki tekið fyrir sig og lagt í heita djúpsteikingarfeiti