borða sósur sem innihalda aðeins sykur ekki þessar sem eru fullar af fitu:

þær sem innihalda aðallega sykur:
- Tómatsósa
- BBQ sósa
- Salsa sósa

Þær sem innihalda auka hitaeiningar í formi fitu:
- koteilsósa
- hamborgarasósa
- Pítusósa


Bara svona til að nefna einhverjar. Ég elska t.d. að borða kjúkling með BBQ sósu.
Borði mikið áður fyrr brauð í grillið með hamborgarsósu en núna oftast bara tómatsósu (spara þar hellig af hitaeiningum)

Sinnep = svo gott sem zero calories

Tek undir með Domination. Sinnep er hollt og gott.

Lærðu svo bara að krydda matinn þinn almennilega. Þá þarftu engar sósur.

sýrður rjómi,kotasæla, grískt jógúrt, ab-mjólk.

Ég veit um eina sósu sem er æðislega góð með steiktum fiski! Miklu betri en kokteilsósa :)

Blandaðu saman grísku jógúrti og sýrðum rjóma. Kreistu síðan safa úr sítrónu og bættu út í jógúrtið og sýrða rjóman. (Mér finnst líka gott að kreista límónu, hún er súrari)

Prófaðu þessa sósu! Hún er ótrúlega góð með steikta fiskinum :)

Sólskinssósa frá Móður Náttúru er holl og góð með ýmsum mat. Veit ekki með steiktan fisk en það er gaman að prófa hana með ýmsu.

einhverstaðar heirði ég að það væri ekki svo sniðugth að
borða aðalega hitaeiningasnauðan mat þar sem að til lengri
tíma getur það eiðilagth getu líkamans til að brenna fitu
almennilega svo það er þá eiginlega bara ávísun á að
fittna seinna meir.

Samkvæmt þessum fræðum að þá er gáfulegast að spá ekkert of
mikið í hitaeiningum og pæla frekar í því að borða í hófi og
hreifa sig reglulega t.d. labba eða skokka styttri vegalengdir, frekar en
að fara á bílnum og passa sig á því að vera ekki að borða yfir sjónvarpinu
eða borða mjög hratt þar sem að þá á maður það til að borða of mikið,

gefa sér frekar tíma í að tiggja matin og njóta bragðsins
til að gefa líkamanum tíma til að láta þig vita þegar þú
hefur innbirgth næga fæðu.


ps. er á engan hátt að kalla mig sérfræðing í þessum efnum
en þetta er bara það mér hefur verið sagth og tel mjög
líkklegth til að vera rétt.

Ef þú vilt gera sósu með mat þá skaltu byrja að gera hana áður en þú byrjar að ofnsteikja fisk. Því sósur þurfa meiri tíma til að losna við hveitibragð. amk 10 min og svo er gott að láta þær malla góðan klukkutíma. því lengur því betra. Þannig þú byrjar á að sjóða vatn í einum potti, hita olíu í hinum. þegar olían er orðin heit geturðu blandað hveiti smámsaman samanvið og hrært um leið þangað til að þú ert kominn með bollu sem kallast smjörbolla.(smjör eða olíu). Svo blandarðu hana útí pottinn með vatninu og hrærir í með sona stálhrærara á meðan. Svo geturðu skolað úr pottinum sem þú varst að gera smjörbolluna í og látið aftur smá olíu en ekki nema einsog eina matskeið og blandað síðan t.d. karríkryddi eða turmerik er líka voða gott og svissa það aðeins í olíunni í einsog 10-20 sek og blanda því saman við hitt. Svo bara láta malla í rólegheitum. Ef þú vilt blanda mjólkurvörum einsog rjóma eða mjólk skaltu láta það í eftir að hún er búin að sjóða í amk 10 min því mjólkurvörurnar mega ekki sjóða því þá getur það skilist eða myndað ljóta skán efst á sósuna.