Hér er einn klasísk ítölsk kjötsósa. Hún er svolítð tímafrek en vel þess virði. Tagliatelle m/bolgonese sósu 2.msk smjör 1.msk ólífuolía 1.lauk smátt saxaðan 2.gulrætur smátt saxaðar 2.sellerí stangir fínt saxaðar 2.hvítlauksrif fínt söxuð 130g beikon skorið í teninga 250g nautahakk 250g svínahakk 120ml hvítvín eða 2 tappa hvítvísedik útí 100ml af vatni 2.dósir af hunts söxuðum tómötum 3.dl nautakraft 100ml rjómi(ef vill er mjög gott með eða án) salt, pipar,og þau ítölsku krydd sem þið...