Jú það er rétt, en ég held að það sé E-vítamín.

Nei, alls ekki.

Í gulrótum er mikið af appelsínugulu litarefni sem heitir beta-karótín. Þessu litarefni getur líkaminn breytt í A vítamín ef hann þarf á því að halda.

Ef þú étur (mjög) mikið af gulrótum dreifist ónotaða beta-karótínið um allan líkamann, m.a. húðina og hún dekkist (gulnar).

Hér áður fyrr voru á markaði töflur sem hétu Orobronze sem fólk át til að verða brúnt án sólar. Þær töpuðu vinsældum af því að liturinn var ansi skringilegur og ólíkur alvöru sólbrúnku og auk þess vegna þess að fólk varð gult í lófum og iljum.