Fyrir 4. (sem aðalréttur) 6 stórar kartöflur 1 laukur 1/2 bolli olivu olia 8 egg salt, pipar, paprika. Kartöflurnr flysjaðar og skornar i næfurþunnar sneidar. Laukurinn smátt saxaður. Steikt/sodid a pönnu í olíunni, bætið vid olíu ef með þarf. Snúið kartölfum og lauk reglulega svo ekki brenni. Þegar kartöflurnar eru soðnar er pannan tekin af eldinum, eggin þeytt saman i skál med kryddinu og kartöflunum bætt í. Hrært vel saman í skálinni og helt a pönnuna. Bakadð við vægan hita þangað til fer...
Hugi notar vefkökur til að bæta notendaupplifun á vefsíðunni og greina umferð um hana.
Einnig hefur Hugi uppfært persónuverndarstefnu sína. Skoðaðu stefnuna hér..
