Amerískir kleinuhringir



1 kg. hveiti

200 gr. smjörlíki

150 gr. sykur

1 tsk. salt

1 tsk. kardimommudropar

10 tsk. perluger

6 dl. mjólk

2-3 egg



Velgjið mjólk og pískið eggin saman við, látið í skál, setjið síðan allt hitt saman við og látið lyfta sér í 1 klst.

gerið hringi og látið þá lyfta sér í 15 mín.

Til að móta hringina er notað

stór drykkjarkanna(úthringur) og LGG (innhring)

steikt uppúr steikingarfeiti í 2-3 mín.