1 kg kartöflur - soðnar, afhýddar og skornar í teninga
3 msk hvítvín
2 græn epli - afhýdd og skorin í teninga
1 rauð paprika - skorin í smáa bita
1 sellerístöngull - skorinn í smáa bita
50 gr valhnetur - saxaðar
100 gr mayonnaise
2 dl sýrður rjómi
salt
pipar
sítrónusafi - eftir smekk
sinnep - eftir smekk

Öllu er blandað vel saman í stóra skál og látið standa í kæli í góðan tíma, ca. 6-12 klst, áður en það er borið fram.

Sérlega gott með roast beef eða öðru kjöti.

Kveðja,
Tigerlily