Kornflexterta:

marengs:
8 eggjahvítur
450 g sykur
4 1/2 bolli kornflex
2 1/2 tsk lyftiduft

Eggjahvítur og sykur stífþeytt og hinu blandað saman við. Bakað á einni ofnplötu við 170°C þangað til það er orðið ljósbrúnt. Skorið í tvennt og rjómi settur á milli (hreinn eða með súkkulaði og döðlum)

Krem:
3 eggjarauður
1 1/2 tsk sykur
1 1/2 dl þeyttur rjómi
100 g brætt suðusúkkulaði
________________________________________ __________________________

Banana - súkkulaðiterta:

2 1/4 bolli hveiti
1 1/2 bolli sykur
1/2 bolli smjörlíki
1/2 bolli heitt vatn (soðið)
1/2 tsk salt
1 bolli mjólk
1/2 bolli kakó
1 tsk ger
1 tsk natron
2 egg
4 bananar
suðusúkkulaði og rjómi (til hjúpunar)

Sett í tvö form bakað við 175°C í u.þ.b 25 mín. 3-4 stappaðir bananar settir á milli og kakan hjúpuð með suðusúkkulaði og rjóma bræddu saman. Kakan er síðan skreytt með ferskum jarðarberjum.
________________________________________ __________________________

Marskaka:

2 botnar:
4 eggjahvítur
2 dl sykur
1 dl púðusykur
2 bollar Rice Crispies

Krem:
4 eggjarauður
3 msk sykur
2 Mars súllulaðistykki
60 g smjörlíki

1/2 peli rjómi


Botnar: Gott að byrja að þeyta eggjahvíturnar aðeins fyrst og láta sykurinn síðan smám saman út í. Þeytt vel saman. Rice Crispies blandað varlega saman við.
Bakað við 150°C í 1 Klst. 20 mín.

Krem: Eggjarauðurnar og sykurinn þeytt vel saman. Súkkulaðistykkin og smjörlíkið brætt saman við vægan hita. Kælt vel og blandað út í rauðurnar.

Á neðri botn fer 1/2 peli þeyttur rjómi og helmingurinn af kreminu. Þá er hinn botninn lagður yfir og afgangurinn af kreminu settur yfir hann.
Í staðinn fyrir Mars má nota Snickers.

Takk fyrir mig :D
kv. Ripp