Jersey djöfullinn er goðsögnar hestur sem hefur ásótt New Jersey og nálæg svæði í 260 ár. Meira en 5000 vitni segjast hafa séð “hestinn” á þessum 260 árum þar sem hann . Það hefur gert usla í þorpum og skemmt þar eigur manna. Einnig hefur skólum og vinnustöðum oft verið lokað vegna ágegni þess. Það erru samt margir sem telja New Jersey djöfulinn vera goðsögn sem lifað hefur með fólkinu á þessu svæði. Hún kom fyrst á sjónarsviðið í byrjun 19 aldar.